Емкости для запекания – кухонный аксессуар, используемый для создания различных яств в духовке, в печи, в СВЧ. Особой популярностью среди современных хозяек пользуются удобные, практичные и красивые формы для выпечки из жаропрочного стекла. Такая посуда предназначена для приготовления овощных, мясных, рыбных, творожных, злаковых запеканок, тортов и пирогов, десертов (например, пудингов, чизкейков), блюд с соусами (к примеру, лазаньи), каш.
Специальное жаропрочное стекло, из которого изготавливаются такие изделия, способно выдерживать высокие температуры. При этом тепло распределяется равномерно, что гарантирует хорошее пропекание блюд. Прозрачный материал позволяет контролировать процесс приготовления и при необходимости вносить в него коррективы, например, изменять температуру, режим теплового воздействия и т.д.
Плюсы использования форм для выпечки из стекла
Качественная стеклянная форма для выпечки – незаменимый элемент кухонной утвари. К числу очевидных достоинств таких емкостей можно отнести:
- экологичность и безопасность для здоровья. Стекло не вступает в химические реакции с продуктами питания, не впитывает запахи и красящие пигменты, не содержит вредных веществ, таких как ПФТЭ (так называемая «тефлоновая пленка»);
- неприхотливость в уходе. Изделия из стекла разрешено мыть в посудомоечной машине;
- эстетичность. Прозрачные емкости с идеально гладкой поверхностью выглядят привлекательно и могут подаваться на стол без использования дополнительной посуды для сервировки;
- разнообразие дизайнов. Так, форма для выпечки стеклянная круглая может быть использована для изготовления пиццы, прямоугольные и квадратные варианты используются для запеканок, лазаньи, пирогов. Также в продаже встречаются специальные формы для хлеба и т.д.
- удобство. Стеклянные контейнеры часто используются не только для запекания, но и для хранения продуктов питания, разогрева остывших блюд в СВЧ.
Стеклянные формы предназначены преимущественно для использования в духовых шкафах или микроволновой печи, для жарки и приготовления пищи на варочной поверхности они не пригодны. Перед использованием изделий важно внимательно прочитать все прилагающиеся к ним инструкции. Например, форма для выпечки стеклянная прямоугольная позволит приготовить вкусную, пышную, равномерно запеченную со всех сторон запеканку с румяной хрустящей корочкой без особых усилий со стороны хозяйки. Процесс приготовления еды в такой посуде – это удобство, безопасность для здоровья и неизменно превосходный результат.